Marinade für Grillkäse

Passt perfekt als alternative Marinade zu unserem selbst gemachten Grillkäse, oder falls der gekaufte Grillkäse zu wenig pepp hat.

Zutaten:

  • 3 TL Senf (wir verwenden süßen Senf, man kann auch Dijon Senf verwenden für die Schärfe)
  • 6 TL Honig 
  • 5 Zweige Thymian (oder 2 EL getrockneter Thymian)
  • 3 Stück getrocknete Tomaten in Olivenöl eingelegt
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 Prisen Dradiwari Gewürz

Zubereitung:

1.Thymian waschen, abtupfen und fein schneiden (Falls man ganze Zeige verwendet)

2. Die getrockneten Tomaten in sehr kleine Würfel schneiden

3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchmischen.

4. Der Grillkäse, sollte mindestens eine Stunde mit der Marinade eingelegt werden. 

Ein Rezept für selbstgemachten Grillkäse findest du hier.

Tipp: Die Marinade kann auch in einem Einmachglas luftdicht verschlossen werden und ist dann bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar.